美味南洋綠咖哩雞(Green Curry Chicken)在家輕鬆DIY

一般人吃咖哩大都是吃黃咖哩，但其實南洋料理還有紅咖哩與綠咖哩，風味各有不同，今天跟大家分享一個椰汁綠咖哩 的做法。

材料準備
阿梅青咖哩醬1/3罐
雞肉400g
馬鈴薯一顆
番茄一顆
椰奶250cc
高 湯或水200cc




做 法

1. 將雞肉與青咖哩醬拌炒





2. 香味出來後，將其他材料加入炒勻

3. 加入清水或高湯煮滾


4. 煮滾後加入椰奶

5. 以小火煮約20分鐘

6. 香辣的綠咖哩雞完成了。


這 麼簡單的料理，妳也來試試看吧!