涼拌小黃瓜輕鬆在家DIY-海南雞飯配菜

除夕夜跟大家拜個年，順便介紹一個在家自己做的涼拌小菜。 很多人在外外吃飯總會點個小菜，涼拌小黃瓜就是其中最受歡迎之一。喜歡吃但是又嫌做不好的朋友，今天跟大家分享一個簡易做法，保證吃飯配菜時胃口大開。 

準備材料: 小黃瓜三根 調味料:鹽巴、糖、醋、麻油少許 做法: 1. 首先介紹39元店的切片器(附盒子)，小黃瓜切片超好用。  
2.準備好小黃瓜，將外皮洗淨。  
3. 將小黃瓜依箭頭方向滑去。  
4.切片完整的小黃瓜看起來不錯吧!(喜歡切條或塊也可以)  
5.將切片的小黃瓜放置碗內  
6. 將入適量的鹽巴將之混勻，讓黃瓜出水(不要用手壓擠) 
7. 放置15分鐘 
8. 用開水將鹽份沖洗掉瀝乾水分 
9. 加入一大匙的白糖與白醋(要酸要甜比例可以自我調整，喜歡口味重的人可以加大蒜與辣椒)  
10. 封上保鮮膜放入冰箱30分鐘  
11.清淡爽口、酸甜好滋味的涼拌小黃瓜就完成了。 
12. 小黃瓜切片器反過來放 
13.蓋上蓋子，收納好輕鬆 
這麼簡單好吃的小黃瓜，妳也來試試。